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Menu Pesce

PROPOSTA 1

Minimo 6 persone - € 80,00 a persona

(Servizio completo - Cucinato e servito a casa tua - Bevande escluse)
 

SIGLA

Fantasia dello Chef
 

TITOLI DI TESTA

Salmone marinato al whiskey - Burro salato - Crostini - Barbabietola - Limone

 

AVVENTURA

Merluzzo mantecato - Mais in due consistenze - Bottone agropiccante


FINE PRIMO TEMPO

Gnocchi al nero di seppia fatti a mano - Piselli - Seppia - Burrata

INIZIO SECONDO TEMPO

Gamberoni - Pasta briseè - Carote - Curry

TITOLI DI CODA

Cremoso alla mandorla - Confettura di albicocca - Agrumi canditi

PROPOSTA 2

Minimo 6 persone - € 80,00 a persona

(Servizio completo - Cucinato e servito a casa tua - Bevande escluse)
 

SIGLA

Fantasia dello Chef
 

TITOLI DI TESTA

Cozze - Patate liquide - Tabasco - Pane tostato

AVVENTURA

Polpo arrosto - Coriandoli di peperone - Zafferano - Speck croccante
 

FINE PRIMO TEMPO

Risotto Carnaroli - Gamberoni e il suo ristretto - Zucchine

INIZIO SECONDO TEMPO

Salmone fresco - Papavero - Sesamo - Gazpacho

TITOLI DI CODA

Panna cotta al moscato - Pere caramellate - Crumble speziato

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MENU CARNE

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MENU LUXURY

Solo per Coppie

Per qualsiasi domanda o modifiche non esitare a contattarmi, sarò lieto di creare il menu che più ti rende felice.


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