Menu Vegetariano

PROPOSTA 1

Minimo 6 persone - € 55,00 a persona

(Pane e servizio inclusi)
 

ACQUOLINA IN BOCCA

Barbabietola - Mela - Gorgonzola

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ANTIPASTO

Uova di quaglia - Vellutata di zucca e carote - Zenzero marinato - Semi di coriandolo

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PRIMO

Risotto Carnaroli - Crema di zucchine - Pere - Fonduta di pecorino - Cimette fresche

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SECONDO

Seitan marinato - Verdure in varie consistenze - Chantilly salata

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DESSERT

Cremoso al cioccolato bianco - Arancia candita - Amaretto

PROPOSTA 2

Minimo 6 persone - € 55,00 a persona

(Pane e servizio inclusi)
 

ACQUOLINA IN BOCCA

Funghi di stagione - Crema di feta - Menta liquida

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ANTIPASTO

Flan di peperoni - Salsa leggera alle acciughe
 

PRIMO

Gnocchi di patate e zucca fatti a mano - Broccoli - Lattuga -Cipollotto - Semi di girasole

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SECONDO

Crostata salata di verdure​

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DESSERT

Panna cotta alla menta - Frutta secca pralinata - Salsa lime e fico d'india

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